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Benessere, Salute e Natura

Articoli su benessere, natura, salute e cucina.
 

→ Polpettine alle mandorle del Giardino

Giuseppe Di Grande
24/10/2020 08:30
Ingredienti per 4 persone: 500 g di Carne tritata 100 g di Mandorle del Giardino sgusciate e tritate 150 g di Fontina 2 Uova 1 Cipolla Zafferano Prezzemolo Pane grattugiato Olio, sale e pepe Tritate la cipolla e il prezzemolo, versate il tutto in una terrina insieme… Altre 102 parole
 

→ Risotto alle mandorle per vegetariani o vegani esigenti

Giuseppe Di Grande
17/10/2020 08:00
Ingredienti per 4 persone: 350 g di Riso Arborio, Carnaroli, Ribe, Roma o Vialone 100 g di Mandorle del Giardino sgusciate e tritate 1 piccolo Peperoncino piccante 1 Cipolla piccola Olio extravergine di oliva Vino bianco 1 ciuffetto di Prezzemolo tritato Formaggio grana grattugiato o lievito di birra in… Altre 254 parole
 

→ Biancomangiare di mandorle d'Avola

Giuseppe Di Grande
10/10/2020 08:00
Ingredienti per 4 persone: 150 g di Mandorle del Giardino 30 g di Amido per dolci 50 g di Zucchero Trita con un mixer 125 grammi di mandorle. Fai intiepidire tre bicchieri di acqua, aggiungi lo zucchero e l'amido, poi aggiungi anche le mandorle tritate. Rendi il composto omogeneo, avendo cura… Altre 262 parole
 

→ Petto di pollo o Muscolo di grano con le Mandorle del Giardino

Giuseppe Di Grande
03/10/2020 08:00
Ingredienti per 4 persone: 2 Petti di pollo o la medesima quantità di Muscolo di grano 4 Spicchi di aglio 20 Mandorle del Giardino, di cui 10 tritate 2 Coste di sedano 2 Carote 1 Bicchiere di vino bianco Olio di oliva, sale e pepe Il petto di pollo buono oggi… Altre 264 parole
 

→ Crostata con le mandorle del Giardino - Antiche ricette della nonna

Giuseppe Di Grande
26/09/2020 08:00
Ingredienti: 150 g di farina 150 g di mandorle del Giardino tritate 150 g di zucchero 150 g di marmellata a propria scelta 120 g di olio di girasole o di mais Un pizzico di sale Oggi una deliziosa e naturale crostata, veloce da preparare, direttamente dalla tradizione delle… Altre 178 parole
 

→ Biscottini di mandorle alla curcuma con cioccolato fondente

Federica Pagani, Giuseppe Di Grande
19/09/2020 08:00
Ingredienti: 150 g di farina 0 50 g di farina di mais 50 g di farina di mandorle del Giardino 100 g di olio di girasole o di mais 100 g di zucchero di canna 1 uovo intero + 1 tuorlo 5 g di lievito per dolci 1 cucchiaio raso di curcuma 1 tavoletta di… Altre 238 parole
 Biscottini di mandorle

→ Spaghetti col pesto alle mandorle del giardino

Giuseppe Di Grande
12/09/2020 08:00
Ingredienti per 4 persone: 400 g di spaghetti 50 g di mandorle del giardino già sgusciate 50 g di olio extravergine di oliva 30 g di caciocavallo grattugiato Un ciuffetto di menta e uno di basilico Due spicchi di aglio Sale e pepe quanto basta Oggi un primo… Altre 179 parole
 Mani che tengono tante mandorle

→ Torta alle Mandorle e Limone del Giardino

Giuseppe Di Grande
05/09/2020 08:00
Ingredienti: 500 g di mandorle del Giardino la buccia grattugiata di un limone del Giardino 75 g di burro 3 uova 150 g di zucchero 180 g di farina mezzo bicchiere di latte In una terrina lavorate il burro, unendovi, uno alla volta, i tuorli delle uova. Aggiungetevi… Altre 87 parole
 Mani che tengono tante mandorle

→ Martorana con mandorle d'Avola, l'impareggiabile frutta di marzapane

Giuseppe Di Grande
29/08/2020 08:00
La martorana è l'impareggiabile frutta di marzapane siciliana, opera e vanto di abili artisti cui l'arte fu tramandata dalle suore del monastero della martorana (o Santa Maria dell'ammiraglio), gioiello d'arte del periodo normanno. La semplice pasta di farina di mandorle e zucchero, aromatizzata alla vaniglia, in… Altre 279 parole
 Mani che tengono tante mandorle

→ Mandorle e Mennulini, dal Giardino biscottini e frutti appena raccolti

Giuseppe Di Grande
22/08/2020 08:00
La mandorla è un frutto molto apprezzato ed utilizzato in cucina, dal momento dell'aperitivo a quello del dolce. Proprio tre giorni fa nel Giardino abbiamo terminato la raccolta delle Mandorle pizzute 2020, mandorle che abbiamo già reso disponibili per tutti nel sito del Giardino https://www.giardinolimoni.it/acquista.asp .… Altre 249 parole
 Mani che tengono tante mandorle