Con Biblos scrivo, impagino e condivido ogni giorno, in piena autonomia e senza barriere. Per noi ciechi, non è solo un software: è un gesto concreto di rispetto e intelligenza. Grazie a Giuseppe Di Grande, la mia voce diventa testo, si legge, si ascolta, arriva ovunque.

Andrea, Italy

Benessere, Salute e Natura

Articoli su benessere, natura, salute e cucina.

→ Polpettine alle mandorle del Giardino
Giuseppe Di Grande 24/10/2020 08:30	Ingredienti per 4 persone: 500 g di Carne tritata 100 g di Mandorle del Giardino sgusciate e tritate 150 g di Fontina 2 Uova 1 Cipolla Zafferano Prezzemolo Pane grattugiato Olio, sale e pepe Tritate la cipolla e il prezzemolo, versate il tutto in una terrina insieme… Altre 74 parole

→ Risotto alle mandorle per vegetariani o vegani esigenti
Giuseppe Di Grande 17/10/2020 08:00	Ingredienti per 4 persone: 350 g di Riso Arborio, Carnaroli, Ribe, Roma o Vialone 100 g di Mandorle del Giardino sgusciate e tritate 1 piccolo Peperoncino piccante 1 Cipolla piccola Olio extravergine di oliva Vino bianco 1 ciuffetto di Prezzemolo tritato Formaggio grana grattugiato o lievito di birra in… Altre 226 parole

→ Biancomangiare di mandorle d'Avola
Giuseppe Di Grande 10/10/2020 08:00	Ingredienti per 4 persone: 150 g di Mandorle del Giardino 30 g di Amido per dolci 50 g di Zucchero Trita con un mixer 125 grammi di mandorle. Fai intiepidire tre bicchieri di acqua, aggiungi lo zucchero e l'amido, poi aggiungi anche le mandorle tritate. Rendi il composto omogeneo, avendo cura… Altre 234 parole

→ Petto di pollo o Muscolo di grano con le Mandorle del Giardino
Giuseppe Di Grande 03/10/2020 08:00	Ingredienti per 4 persone: 2 Petti di pollo o la medesima quantità di Muscolo di grano 4 Spicchi di aglio 20 Mandorle del Giardino, di cui 10 tritate 2 Coste di sedano 2 Carote 1 Bicchiere di vino bianco Olio di oliva, sale e pepe Il petto di pollo buono oggi… Altre 236 parole

→ Crostata con le mandorle del Giardino - Antiche ricette della nonna
Giuseppe Di Grande 26/09/2020 08:00	Ingredienti: 150 g di farina 150 g di mandorle del Giardino tritate 150 g di zucchero 150 g di marmellata a propria scelta 120 g di olio di girasole o di mais Un pizzico di sale Oggi una deliziosa e naturale crostata, veloce da preparare, direttamente dalla tradizione delle… Altre 150 parole

→ Biscottini di mandorle alla curcuma con cioccolato fondente
Federica Pagani, Giuseppe Di Grande 19/09/2020 08:00	Ingredienti: 150 g di farina 0 50 g di farina di mais 50 g di farina di mandorle del Giardino 100 g di olio di girasole o di mais 100 g di zucchero di canna 1 uovo intero + 1 tuorlo 5 g di lievito per dolci 1 cucchiaio raso di curcuma 1 tavoletta di… Altre 210 parole

→ Spaghetti col pesto alle mandorle del giardino
Giuseppe Di Grande 12/09/2020 08:00	Ingredienti per 4 persone: 400 g di spaghetti 50 g di mandorle del giardino già sgusciate 50 g di olio extravergine di oliva 30 g di caciocavallo grattugiato Un ciuffetto di menta e uno di basilico Due spicchi di aglio Sale e pepe quanto basta Oggi un primo… Altre 151 parole

→ Torta alle Mandorle e Limone del Giardino
Giuseppe Di Grande 05/09/2020 08:00	Ingredienti: 500 g di mandorle del Giardino la buccia grattugiata di un limone del Giardino 75 g di burro 3 uova 150 g di zucchero 180 g di farina mezzo bicchiere di latte In una terrina lavorate il burro, unendovi, uno alla volta, i tuorli delle uova. Aggiungetevi… Altre 59 parole

→ Martorana con mandorle d'Avola, l'impareggiabile frutta di marzapane
Giuseppe Di Grande 29/08/2020 08:00	La martorana è l'impareggiabile frutta di marzapane siciliana, opera e vanto di abili artisti cui l'arte fu tramandata dalle suore del monastero della martorana (o Santa Maria dell'ammiraglio), gioiello d'arte del periodo normanno. La semplice pasta di farina di mandorle e zucchero, aromatizzata alla vaniglia, in… Altre 251 parole

→ Mandorle e Mennulini, dal Giardino biscottini e frutti appena raccolti
Giuseppe Di Grande 22/08/2020 08:00	La mandorla è un frutto molto apprezzato ed utilizzato in cucina, dal momento dell'aperitivo a quello del dolce. Proprio tre giorni fa nel Giardino abbiamo terminato la raccolta delle Mandorle pizzute 2020, mandorle che abbiamo già reso disponibili per tutti nel sito del Giardino https://www.giardinolimoni.it/acquista.asp .… Altre 221 parole

Utilizzo Biblos da molti anni con estrema soddisfazione. Sfrutto particolarmente le funzioni di elaboratore di testo, conversione MP3, lettura di testi di diversi formati. Per il momento non posseggo una stampante braille, ma mi è capitato di dover stampare a casa di amici e ne ho apprezzato le qualità.

Riccardo, Italy

Benessere, Salute e Natura

Articoli su benessere, natura, salute e cucina.

→ Risotto alle mandorle per vegetariani o vegani esigenti
Giuseppe Di Grande 17/10/2020 08:00	Ingredienti per 4 persone: 350 g di Riso Arborio, Carnaroli, Ribe, Roma o Vialone 100 g di Mandorle del Giardino sgusciate e tritate 1 piccolo Peperoncino piccante 1 Cipolla piccola Olio extravergine di oliva Vino bianco 1 ciuffetto di Prezzemolo tritato Formaggio grana grattugiato o lievito di birra in… Altre 226 parole

→ Biscotti al Limone del Giardino
Giuseppe Di Grande 16/05/2020 08:30	Ingredienti per 6 persone: 4 uova 200g di zucchero 200g di farina Un Limone del Giardino Bicarbonato di sodio Olio di girasole In una terrina lavora le uova con lo zucchero, sbattendole con la frusta. Appena saranno diventate soffici e spumose, aggiungi la scorza di limone… Altre 85 parole

→ Polpettine alle mandorle del Giardino
Giuseppe Di Grande 24/10/2020 08:30	Ingredienti per 4 persone: 500 g di Carne tritata 100 g di Mandorle del Giardino sgusciate e tritate 150 g di Fontina 2 Uova 1 Cipolla Zafferano Prezzemolo Pane grattugiato Olio, sale e pepe Tritate la cipolla e il prezzemolo, versate il tutto in una terrina insieme… Altre 74 parole

→ Riso al limone per vegani, vegetariani e per chi vuole mangiare sano
Giuseppe Di Grande 30/01/2021 08:00	Facile e veloce, questa settimana un riso semplice e gustoso, anche per chi con la cucina ha un rapporto difficile. Un riso così naturale, semplice, facile da fare e allo stesso tempo buono da mangiare, è difficile trovarlo. Elencare gli ingredienti è superfluo, tanto sono pochi e presenti in ogni… Altre 192 parole

→ La Cubbaita o Giuggiulena, il croccante di semi di sesamo di ogni Natale
Giuseppe Di Grande 05/12/2020 08:00	Ingredienti: 1 kg di semi di sesamo 500 g di zucchero 500 g di miele Buccia di arancia, mandarino o limone del Giardino La giuggiulena o cubbaita è un dolce natalizio siciliano, di origine araba. È un dolce costituito da semi di sesamo, zucchero, miele e la buccia di… Altre 221 parole

→ Spinaci e Limone, un matrimonio gustoso e nutriente
Giuseppe Di Grande 20/02/2021 08:00	Gli spinaci hanno le loro antiche origini in Persia, ma a quanto pare, nè i Greci nè i Romani li conoscevano. Furono gli arabi a portarli in Europa tra il Nono ed il Decimo secolo. Dopo la loro introduzione in Europa, ne furono fatte colture selezionate che ne migliorarono le… Altre 474 parole

→ Petto di pollo o Muscolo di grano con le Mandorle del Giardino
Giuseppe Di Grande 03/10/2020 08:00	Ingredienti per 4 persone: 2 Petti di pollo o la medesima quantità di Muscolo di grano 4 Spicchi di aglio 20 Mandorle del Giardino, di cui 10 tritate 2 Coste di sedano 2 Carote 1 Bicchiere di vino bianco Olio di oliva, sale e pepe Il petto di pollo buono oggi… Altre 236 parole

→ Gnocchi al Limone, dalla preparazione alla tavola
Giuseppe Di Grande 13/02/2021 08:00	Ingredienti per 4 persone: 500g di gnocchi di patate; due limoni; due cipolline; prezzemolo, olio, sale e pepe. Tritate finissimamente le cipolline e il prezzemolo. Mescolatevi il succo dei limoni e un po' di pepe macinato al momento. Aggiungetevi cinque cucchiai di olio e lavorate il composto, amalgamando con cura la… Altre 222 parole

→ Torrone di mandorle e limone, il dolce di Natale tipico in Sicilia
Giuseppe Di Grande 12/12/2020 08:00	Ingredienti: 1 kg di mandorle sgusciate 500 g di zucchero 500 g di miele Buccia e succo di limone del Giardino Il torrone di mandorle è un dolce natalizio presente in Sicilia in ogni casa. Non è natale se non si ha in casa dei quadretti di torrone incartati… Altre 276 parole

→ Granita alle mandorle, il culto estivo made in Sicilia
Giuseppe Di Grande 25/07/2020 08:30	Ingredienti Latte di mandorla Zucchero (qb) La granita alle mandorle in Sicilia è davvero un culto. Non c'è estate in cui in Sicilia non si gusti almeno una volta a settimana una cremosa granita alle mandorle. Va bene a colazione, a pranzo, a cena, a merenda e… Altre 294 parole

Uso Biblos per scrivere in braille le partiture di pianoforte per mia figlia non vedente. Scrivo la notazione musicale braille tramite la dattilobraille interna, poi stampo tutto in braille.

Angelo, Italy

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